de saison, équilibrés
et gourmands !
Quelle est l'origine du métier de traiteur ? Comment a-t-il évolué de nos jours ?
Au Moyen Âge, le terme désignait un marchand impliqué dans le commerce et la négociation de quelque chose. Ce n'est que des siècles plus tard que son sens s'est élargi pour englober celui qui prépare et fournit de la nourriture contre rémunération. Aujourd'hui, les traiteurs sont devenus des restaurateurs à part entière, offrant des prestations gastronomiques raffinées avec un service dédié à table pour les convives. Il implique généralement la préparation de plats prêts à emporter ou livrés à domicile.
Loin de s'en arrêter là, cet artisan culinaire peut également organiser des buffets ou des cocktails dînatoires sur mesure ou à la carte. Peu importe s'il s'agit d'un événement pour deux personnes ou pour des centaines d'invités, le traiteur n'hésite pas à s'entourer de professionnels de l'événementiel pour offrir une solution adaptée à chaque occasion. En effet, il est chargé de choisir le meilleur lieu, de concevoir les menus, de planifier le service, les décors de table, le mobilier, parfois la musique, voire le spectacle... En somme, ce professionnel des métiers de bouche porte une lourde responsabilité dans la réussite d'une réception.
Notre conseil : Identifiez les spécialités culinaires qui vous sont proposées et demandez (si possible) une dégustation pour vous assurer que les plats sont savoureux, bien présentés et adaptés à l'événement que vous organisez.
Notre équipe allie passion culinaire et savoir-faire logistique. Pour nous, chaque événement est une nouvelle occasion de créer des expériences gustatives uniques. Du choix des ingrédients au dressage des plats, chaque détail est soigneusement pensé pour vous offrir des mets raffinés. Nous vous proposons entre autres services :
En tant qu'experts de l'organisation, nous sommes capables de gérer efficacement les contraintes logistiques tout en garantissant une qualité irréprochable de nos services. Notre mission est de sublimer vos événements avec des menus riches et variés pour une expérience culinaire à nulle autre pareille.
Depuis 2017, votre partenaire de renom LABO M traiteur, vous propose de véritables expériences culinaires et événementielles. Basée à BOULOGNE-BILLANCOURT, notre équipe se charge de préparer et de vous livrer des repas festifs pour tous types d'événements. Au besoin, nous assurons également le service et la décoration florale.
Spécialistes des services culinaires personnalisés, nous vous offrons une sélection de buffets et cocktails dinatoires ainsi que des plateaux-repas pour ravir vos convives.
Vous pouvez passer vos commandes par téléphone en affichant notre numéro ou via le formulaire de contact en dessous. Nous vous livrons en temps et en heure dans la localité de votre choix. Que vous soyez à Paris ou tout autour, à Issy-les-Moulineaux, Montreuil, Sèvres ou encore Neuilly-sur-Seine, n'hésitez pas à nous contacter !
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.