Labo M

Cuisine engagée

Labo M Traiteur, spécialiste de prestations culinaires d'entreprise (petits déjeuners, cocktails, buffets, plateaux repas) a du effectuer un virage à 180° afin de pouvoir maintenir son activité durant le confinement. 

Ainsi, nous avons en quelques heures mis en place la livraison de menus du jour pour les particuliers ( clientèle que nous n'avions pas!) et quelques salariés présents dans les locaux. 

En espérant reprendre au plus vite notre activité "classique" et faire revenir l'ensemble de l'équipe, nous devons aujourd'hui faire face, comme beaucoup, à la survie de notre entreprise. Pour cela, nous maintenons notre offre de livraison de menus du jour à la maison et au bureau.

Retrouvez nos menus ainsi que nos modalités de LIVRAISON dans l'onglet PLATEAUX REPAS . 

Si une information était manquante Virginie ou Camille seront ravies de répondre à vos demandes ou questions au 09 88 34 26 73 


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Un parcours atypique

UN CHEF, UNE HISTOIRE. EPICURIEN, CURIEUX, PERFECTIONNISTE, IL FAIT SES ARMES AUPRÈS DES PLUS GRANDS : DUCASSE, LOISEAU, DARROZE.

Une philosophie

UNE CUISINE ENGAGÉE : CONNAÎTRE CHAQUE PRODUIT, CHAQUE PRODUCTEUR, TRAVAILLER LA SAISONNALITÉ, DÉFENDRE UNE TRANSPARENCE TOTALE.

Un concept

L’HISTOIRE D’UN CHEF INTERMÉDIAIRE ENTRE DES PRODUCTEURS EXIGEANTS ET DES CITOYENS GOURMANDS.

Un cercle vertueux